うなぎ、大好きだ。
とはいえ、そうそうこうリッチなものをいつも食べてるわけではない。
でも大好きなんで食べたくてたまらない時もある。
たまらなくなるでしょ？
小田原にある「うなぎ亭 友栄」
小田原というかもう箱根のちょい手前って感じの風祭にある。
超有名店、だそうだ。ミシュラン店らしい。
だそうだ、らしいとは恥ずかしい限りではあるが食の番長（夜の横浜市長でもある）クボタ氏に連れて行ってもらって知った次第。
なんせ超有名店であるからして混雑する。駐車場も広いが入りきれないことも多々あるらしい。祝休日はだめだろうかな。
まぁ待たされるので覚悟して。
うなぎはアオうなぎというのを使っていて、これも知らなくて恥ずかしいかぎりなのだけどうなぎにもいろいろ種類があるんだね。ニホンウナギというのは聞いたことあったけどね。
ちょっと調べてみたんだけど、関西・関東で呼び方やランクが違ったりするし、かなり色とかで細分化されているようで難しいのであきらめた。
この友栄の特徴としては、まずうなぎが大きい。あふれんばかりのかば焼き。
とてもふっくら肉厚、でもやわらかい。
そしてあぶらが乗ってる。じわっとそれでいて品のいいあぶらだ。
そいで、もう一つ書いておきたいのは山椒だ。なんかとても香りが高く、うれしくなる山椒だった。これは特別な山椒ということか？それともフレッシュなのか？
（食の番長クボタ氏のブログゆーぴんの「 Night & Day 」より写真借用）
うなぎってさ、食べてるとほんと幸せな気分になるよね。
友栄のうなぎはそのふっくら感と品のよい風味にさらにとろける。
並ぶのは嫌だが、こっちに来たら立ち寄りたくなるな。
（食の番長クボタ氏のブログゆーぴんの「 Night & Day 」より写真借用）
金額はなかなかするけれど、たまにはいいよね。
僕は善行にある「うな善」というお店（庶民的！）が好きでカミさんを連れてく連れてく言ってたんだけどクボタくんにここに連れてきてもらった後、すぐこっちにとなったよ。金額倍だよ。。
うなぎ亭 友栄
神奈川県小田原市風祭122
風祭駅から徒歩7分
車なら国道1号線箱根口IC付近